Abnehmen mit Eiweiß
Wenn man ein paar Pfunde verlieren möchte, dann ist eine eiweißreiche Kost genau das richtige. Eier, Fisch, Fleisch oder Sojaprodukte liefern viel davon, was den Muskelaufbau fördert. Man schlägt mit einer Protein-Diät praktisch zwei Fliegen mit einer Klappe: Eiweiß hilft beim Abnehmen, weil es lange satt macht. Gleichzeitig verbrauchen Muskeln mehr Kalorien als Fett, sodass der Verbrennungsmotor ordentlich angeheizt wird. Daher gilt Eiweiß als der beste und gesündeste Sattmacher in der Ernährung, denn er bringt den Stoffwechsel automatisch in Schwung: Ein Drittel der Kalorien, die in Eiweiß stecken, werden sofort wieder verbrannt!
Deshalb werden auch Low-Carb-Diäten empfohlen, weil dieses Abnehmprogramm oder das Umstellen auf eine eiweißreiche Ernährungsform, auf Salate, fettarmes Fleisch, fettarme Milchprodukte und andere eiweißreiche Lebensmittel setzt statt auf statt Kohlenhydrate wie Nudeln, Zucker und Weißmehlprodukte.
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Warum man abends Eiweiß essen sollte
Vor allem abends sollte man auf eine eiweißreiche Kost setzen. Der Stoffwechsel arbeitet durch zugeführtes Eiweiß besonders intensiv, sodass die sogenannte Thermogenese länger anhält und die Fettverbrennung über Nacht auf Hochtouren läuft. Zudem ist Eiweiß besonders leicht verdaulich, was für einen besseren Schlaf sorgt. Die ideale Mahlzeit also am Abend!
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Welche Lebensmittel enthalten viel Eiweiß?
Nun gilt natürlich die Frage: Welche Lebensmittel sind denn sehr proteinreich? Das ist leicht zu beantworten, denn grundsätzlich steckt in fast allen pflanzlichen und tierischen Produkten Eiweiß. Manche Lebensmittel enthalten aber besonders viel davon. Wir sagen, welche das sind:
- Harzer Käse mit 30 g pro 100 g
- Geflügelfleisch gebraten, 29 g pro 100 g
- Rinderfilet gebraten, 29 g pro 100 g
- Lachs geräuchert, 23 g pro 100 g
- Putenbrust und Thunfisch mit 24 g pro 100 g
- Rote Linsen mit 23 g pro 100 g
- Schweinefleisch mit 22 g pro 100 g
- Tofu mit 20 g pro 100 g
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Video: Power durch Proteine – in diesen Lebensmitteln steckt besonders viel Eiweiß
