2. Dezember 2010
Im Trend: Bakery Cafés

Im Trend: Bakery Cafés

Die gute alte Brotzeit ist zurück – in trendigen Bakery-Cafés, mit genialen Aufstrichen & neuem Design

Le Pain Quotidien
© Le Pain Quotidien
Le Pain Quotidien

„Unser täglich Brot gib uns heute“ – so könnte die Bestellung am Münchner Standort von „Le Pain Quotidien“ lauten: Die belgische Boulangerie-Kette mit dem biblischen Namen hat sich auf duftende Krustenbrote und großzügig belegte Tartines (Sandwiches) spezialisiert, die die Gäste am Gemeinschaftstisch, dem „table commune“, verspeisen. Das Konzept ist simpel, kommt aber so sensationell bei uns an, dass 2010 noch zwei weitere Filialen in Berlin und Hamburg eröffnen sollen.

Le Pain Quotidien, Gärtnerplatz 6, Tel. 089/242 07 86 10

Brotzeit Le Pain Quotidien
© Le Pain Quotidien
Brotzeit Le Pain Quotidien

Brotzeit im „Le Pain Quotidien“

Laibe aus Natursauerteig
© Aran
Laibe aus Natursauerteig

Beste Bäckereien
Aus dem Steinofen: Manufactum „brot & butter “ in Berlin, www.manufactum.de

Typisch französisch: „La Maison du Pain“ in Frankfurt, www.lamaisondupain.de

Nach keltischem Geheimrezept: „aran Brotgenuss“ in Dresden, www.aran.de

Sandwich & Toast
© PR
Sandwich & Toast

Alles in Butter
Ob Tramezzini oder Bagel, Smørrebrød oder Croque Monsieur – in „Sandwich & Toast“ von Margit Proebst finden sich Brotrezepte aus aller Welt: gefüllt und gegrillt, geschnitten und belegt, einfach und gut!
Christian Verlag, 192 S., 19,95 €

Schokoaufstrich Blondie
© PR
Schokoaufstrich Blondie

So lecker, dass man’s löffelt
Blond, braun oder schwarz kommen diese köstlichen Schokoladenaufstriche daher. Es besteht Suchtgefahr! 400 g um 6 €, Shopfinder auf www.lepainquotidien.info

Schokoaufstrich Noir
© PR
Schokoaufstrich Noir

So lecker, dass man’s löffelt
Blond, braun oder schwarz kommen diese köstlichen Schokoladenaufstriche daher. Es besteht Suchtgefahr! 400 g um 6 €, Shopfinder auf www.lepainquotidien.info

Brotkasten von Joseph Joseph
© Tevala
Brotkasten von Joseph Joseph

Brotkasten aus unbehandeltem Buchenholz von Joseph Joseph, um 70 €, www.tevala.eu

Skyline Brettchen
© Design 3000
Skyline Brettchen

Brettchen mit der Skyline deutscher Großstädte, um 8 €, www.design-3000.de

Brotdose von Auerhahn
© Connox
Brotdose von Auerhahn

Beschichtete Brotdose von Auerhahn, um 35 €, www.connox.de

Brotkorb von Muuto
© Connox
Brotkorb von Muuto

„Wicker“, Brotkorb aus Keramik-Kunststoff-Mix, von Muuto, um 40 €, www.connox.de

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